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グルメフードの盛り付け

Mayu's Kitchen & Co.

世界を魅了する「和モダン」の美食を、
あなただけのプライベート空間で。

MAYUKO OKADA PICQUOTが届ける、
至高のウェルネス・ガストロノミー体験

cook for two

Mayu's Kitchen & Co. について

農林水産省「日本食普及の親善大使」として香港を拠点に活動。フランス外務省のVIP向け晩餐会を手掛ける厨房での経験や、香港のミシュラン二つ星レストランとのコラボレーションを経て、現在は富裕層・エグゼクティブ向けの「出張シェフ」を主軸に展開。新鮮な野菜、ハーブ、スパイスと、伝統的な知恵を融合させた、洗練された「お洒落な健康料理」で特別なひとときを創造します。また、その美学を身近に学ぶ料理教室や、薬膳・発酵ワークショップも定期的に主宰しています。

ニュース

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MAYUKO OKADA PICQUOT(岡田・ピコ 真由子)
 

料理家・食文化大使 / Mayu's Kitchen & Co. 代表 /

農林水産省 日本食普及の親善大使

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パリのル・コルドン・ブルーでフレンチを学び、フランス外務省のVIP向け晩餐会を手掛ける厨房に勤務。香港のミシュラン二つ星レストラン「Amber」とのコラボなどで活躍。中医学(薬膳)の知恵に、ハーブ、スパイス、新鮮な野菜、発酵科学を融合した、お洒落で健康的な「和モダン」スタイルを確立。現在は「日本食普及の親善大使」として、世界の富裕層やエグゼクティブ向けの「出張シェフ」をメインに活動。同時に、身近な食材がプロの技で美しく昇華する料理教室や、フランスや日本の食文化、薬膳・発酵を学べるワークショップも主宰する。

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Japanese chef in Hong Kong, Mayuko Okada
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Japanese chef in Hong Kong, Mayuko Okada

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